こりゃ本物だ

お手製の変態アイマスクで寝る娘…
小学４年にして教える気力を失いました。
自由に生きるがいい。
そして凹まされろ!!
迷わず行けよ、行けば分かるさ!!ありがとう!!

朝からチャーハン

昨晩は娘がどうしてもわたくしと寝たいって言うもんだから一緒に１枚の布団で寝ましたよ。
超〜寝不足。
寝返り打つたびに起き、タオルケットを掛け、邪魔にならないように寝る。
わたくしの睡眠時間を返して欲しい気持ちで一杯だが、この後とんでもない一言を娘がわたくしに浴びせましたよ…
寝起き開口一番、お腹が空いた〜だって…

怒りのチャーハンを7時に作り食わせたりましたわ。
それを美味そうに食う娘に末恐ろしいアホになるなと確信しました。
来週日曜日よりラーメンの会を始めるのでいい勉強になりました。
これからもヨロシコ!!

土曜日なのに

仕事が忙しく本当に夕方まで頑張ったよ！
帰宅のちラーメンの仕込み＆試食。
風呂の時間なんざ5分ですわ…
とにかく例年通りの美味いラーメンが出来たことと新作の塩ラーメンの完成度が上がって来たことが嬉しかったよ！
もうちょい、香りのインパクトが欲しい…

体重は増える一方だが幸せな朱音でした(^O^)／

楽園

わたくしの出勤ルートに川幅の狭い用水路沿いの道があります。
バイクで出勤するようになって春から秋にすっぽんをよく見かけるようになりました。
今年は天候不順でなかなか観ることができなかったんですが、今日は５匹甲羅干ししてました(≧▼≦)
一昔前は捕まえて食ってやろう♪って考えましたが、今は親の気分です…

寒くなれば土の中で冬眠しちゃう生物なんで、今度会うのは来年かな!?

すっぽんスープの味を思い浮かべながら寝ます。

おやすみ〜

ゴールド

来月誕生日を迎えるわたくしに免許証更新のハガキが届きました。。

 なんと　ゴールド！

 どうよ、この安全意識とルールを守るポリシー。

 奇跡だぜ～～。。

 

おでん

もうそんな季節？

塩１号

ラーメンの会を始めるに伴い、今年のテーマを考えましたよ…


今年は新メニューを出すぞ!!


一人で仕切ってるので、あまり手の込んだ事は出来ませんが頑張ってみたいと思います。

新メニュー第１号は塩ラーメン…
可もなく不可もなく…と言った出来栄えでした。
点数は５０点
新メニューは９０点以上で出したいと思います。
時間もないので大変ですが妥協せず、開発に勤しみます。

サンマのつみれ汁

昨日はひでぇ目に遭った…
だって替え玉４回も食わされるだぜ〜

しかも、まんじぃラーメン…
5時に起きても昼まで腹減らんかったわ。

気を取り直してラーメンの会の準備をしながら午後テニス。
パッとせえへんから直ぐ帰宅。
秋刀魚を４匹買ってツミレを作り、明石焼きの準備をしました。
家族で焼きながらツミレの出汁で食う明石焼きは最高に美味かったよ。
ツミレもね(≧▼≦)
二日酔い＆二日満腹でも晩酌を攻める朱音でした。

ＰＳ

画像は友人の漸く出来た彼女とのツーショットです。幸せになればいいよ！

よく飲んだ

否、よく食った

試作

同じレシピで、同じ鍋で、同じ火加減で、同じ時間で調理したのに…

全く違うものが出来上がりました…

考えられる理由は２つ…


毎年購入している製麺屋の麺がユルい。
同じ時間茹でたのにコシがない。
もうひとつは、イメージとの違い。
みんなに誉められ美味い美味いとおだてられ、結果イメージと味覚がずれたに違いない。
今月中にリカバリーします。
チャーシューは昔より向上してるように思われましたよ。