今だからこそ

マクドナルド。

今週は朝昼晩外食だったように思います

とにかく味が濃い。
くどい。
安い。

しょっぱいラーメン作るわたくしには耳が痛いですが、お客様にも問題ありだと思うよ。
味がしない＝不味い店の定義を何とかしてほしい。
何を云いたいかと言うと、お湯、醤油、化学調味料では飽きるのです。
出汁の仕事をきっちりしてればこんなことにはならないはず…

マックのバーガー３つ食べて言う台詞じゃないね。

はぁ？

昨晩から調子を崩してる女房。
ぶっちゃけ嘔吐下痢。
起きる時間に今日は無理と伝えられ子供たちの朝食(ローソン)と学校の支度を全力でこなし出勤。
忙しいので昼食も外食で金を使い、帰宅は暗くなってからでした。
そしたらね、一日中寝てた女房が外食したい！だって…
首を絞めたくなったが、片付けもまだ大変だし、いたわってやらなきゃな〜って漠然と思い、女房に何食べたい？って訊くと…

塩ラーメンだって…

はぁ？仮病ですか？

うどんとか言うのかな!?なんて思っていたら、まさかのＳＡＳＵＫＥの塩ラーメンチョイス。

こんなん食べてまた気持ち悪くなるなよって釘を刺して出掛けました。
その前に女房の車で行くため給油しに行って帰ってきた車の給油口は開いていた…
蓋忘れ…
考えられへん…
もう一回、蓋を取りに行き難を逃れＳＡＳＵＫＥへ。
娘と女房が塩ラーメン。
わたくし、餃子のみ…
この一連の出来事にテンションガタ落ち。
中瓶５５０円はムカつくほど高い。(わたくしにとって)
腹立たしくて、いかんともしがたい状況に追い討ちをかけるように女房がラーメンを残す…
もう二度と食うなや!!

帰宅のち調子悪く即寝てます。

考えられへん…

鮨食いたい病

ダメだ…

鮨を食わないと死にそうだ…

助けて(/≧◇≦＼)


助けてくれる方は明日の18時に５枚ほど持ってわたくしを迎えに来てね！

ヨロシコ!!

難しい

日々、塩ラーメンの研究に余念がないのですが難しい…
今まで頭の中で出来ていた味の計算が合わなくなってきてる。
しかも採算も合わない。
元より儲かろうなんて思ってないラーメンの会だが、この桜えび塩ラーメンは半端ねえコストを抱えております。
このご時世に逆行するラーメンなのです。
食べてみたら物足りん…
上手く行かないもんだな〜
ちなみにサスケに金曜限定海老ワンタン塩ラーメンを食べに行ったのですが、麺は違えど同じ味がしたよ。
もっと美味しいラーメンを作るべく日々考えていきます!!

まさかの最終日…

早朝よりラーメンの会を滞りなく済ませテニス。
帰宅して明日の鋭気を養えるべく晩酌。
ここでガキからの罠…


柿を一口食わされました…


結果、胃痛、吐き気、痒みにやられてます。

子供には日頃から優しく接しなきゃあかん！って思ったよ。

明日は大丈夫かな!?

二日目

早朝より仕込み。
7時30分よりテニス。
三時間みっちりやったのち仕込み＆買い出し。
昼にラーメン食べて味の確認。
もう少し仕込みして休憩。
15時よりまたテニス。
２０代のバカ共のハードヒットと運動神経に参る…
こんなとこに入っちゃいかんな…
老いを感じたぜ〜
そして帰宅。
女房を飲み会に送り子守りしてます。
明日はラーメンの会。
早起きして頑張るぞ!!

暇な３連休初日

暇かと思えば、そうでもない。
7時に起床、ラーメンの仕度と朝食で２時間ほど使い、洗い物と掃除で１時間。
実家の両親を巻き込んでＴＯＫＡＩガスの展示会に牛肉をもらいに行き、サスケで海老ワンタン塩ラーメンを食べて、酒のビッグで大瓶２ケース、角４リットルと女房の第３のビールを買って帰宅。
直ぐにテニススクールに行き、紆余曲折ありコートに３時間テニスしっぱなしで頑張りました…
明日はもっと楽しむぞ!!

楽しい

明日から３連休を頂きました。今週実労１日!?
一週間で８時間労働って魅力的でしょ!?
ま、こんな時もある。
ラーメンとテニス、掃除に家事、日頃出来ないことをやるぜ!!

憤り

毎度の事だが番頭が代わると仕事が激減。
バカ番頭なら直の事、大打撃は必至…
仕事やっても儲からないしつまらない。
この状況はいつまで続くのやら…



愚痴った後は晩酌の肴の話
娘が焼き鳥を食べたいって言うもんだから暇なわたくしは一生懸命串に刺しましたよ。
正肉、レバー、せせり、ハツ、人に見せられない副産物…etc(古)

昔よく食べた渡り蟹も焼きガニとして食べました。

卓上電気コンロの両面焼きグリルって意外と使えます。
煙が少ないのに両面焼きの優れもの。
炭火に比べ、時間がかかるし香ばしさがユルい…
やはり焼き鳥はお店で焼いていただいた物を食べたいな♪

王将

誕生日のディナーは王将です。

最高!!