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試行錯誤してます

朝ラーメンの着地点を見失いました…
特にチャーシュー。
納得出来る代物を作ったことは皆無。
だが、他店をコピってスゲー固いしょっぱいチャーシューを作ることに成功しました。
いいのか?これで?
麺をオーダーしたので、いよいよ明日試食します。
前回より美味しく、また食べたくなる味が再現出来るといいな。
仕事は早めに終わらせ、煮干しの頭と腸を取らなあかん…
新作の準備もねヽ(´▽`)/
やれるのか、おい!
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