香箱

ズワイガニの雌。

セコ、セイコ、いろいろと呼び名はありますが、この時期にしか食えない香箱！
最高にうまい。

日本酒には持ってこいの逸品。
合わせた酒は白隠正宗。

更新が危ういので飲んでる途中のでした。