コチ

鯒
仕事が終わり１８時に近所のスーパーへ行ったら、コチと言う魚が売ってたよ。
値段も安かったので、購入。
尾頭付の鱗付。
この時間から捌くヤツはアホw
刺身と煮付けにしましたが、非常に美味。
特に酒と醤油のみで作る煮付けは最高でしたw
また近々やってみます。