塩辛

冷蔵庫で軽く干した身とゲソを細かく切り、たっぷりの塩で漬けた腸を包丁で叩いたものを一緒に和えます。
一味唐辛子でアクセントを付け完成。
以前は酒とか入れましたが、無くても全然平気！
御前崎の午後市場で活きスルメイカが毎週日曜日に揚がってるらしい…

本当はかつを目当てだが、通ってみるか!?
電気カー最高！