出汁

肉、魚、野菜とどんな食材からも良い出汁が取れます。

秀逸なのは貝では無かろうか？

シジミ、アサリ然り

わたくしのお気に入りは

バイ貝！

国産の本物でヨロシコ(⌒▽⌒)

栄養ドリンクみたいな色合いだよ。