うなぎの肝

魚屋でうなぎの肝を生で売っていたので購入。

最近活躍中の炉端焼き大将なる卓上コンロでフィーバーしてみたよ。

焼くのって大変ね。

これが率直な意見です。

半分は佃煮にしちゃいました。

プロって凄いねって話でした。