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サラリーマンになり5年が過ぎようとしています。仕事は少ない方が良いと言う事を学びましたw
倅とラーメン
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さあ、お盆だ!
[編集]
明日から盆休みが始まる。
楽しく飲むためには、やはり仕込みでしょ!?
今日は豚の角煮を仕込みました。
いつも悩むのがトロトロ重視の豚味無しと、軽く箸で切れるくらいで多少の歯応えがある豚味。
やっぱりとろけるだけじゃつまらないね!
ギリギリを狙って味の抜けてない角煮を目指しました。
結果は大変美味しく出来ました!
しかし、お盆中楽しむ為の大量仕込みが1日で風前の灯…
子供たちよ…
食い過ぎだ…
2014-08-12 21:55
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