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そうめん

これだけ暑いと素麺が嬉しいですよね。

だがしかーし、麺は揖保乃糸で及第点としてもツユはどうします?

まさか既製品の麺つゆ?

論外。

わたくしはこの歳になり漸く気づきました!

昆布と鰹出汁、干し椎茸の戻し汁も加え、
玉ねぎスライスも一緒に煮出します。

醤油、味醂、砂糖で味付けして冷蔵庫で冷やせば完成。

日持ちしないのでガンガン素麺を食ってますw

明日も素麺だあ!

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