アオヤギ
わたくしの記憶が確かなら
アオヤギの本当の名前は・・・
バカ貝。
江戸前天ぷらの小柱と言ったら、こいつの貝柱です。
舌の部分の刺身は淡い味と言えば表現が良いが、無味と言うより水っぽい。
今日買ったのはアサリよりちょっとデカイ、ボイルアオヤギ。
酢味噌でヌタを作りたかったが、分葱も無けりゃ時間もなかったんで、ダイレクトに食べましたよ。
これぞ!春って感じです。
みなさんも二枚貝を食おうw
アオヤギの本当の名前は・・・
バカ貝。
江戸前天ぷらの小柱と言ったら、こいつの貝柱です。
舌の部分の刺身は淡い味と言えば表現が良いが、無味と言うより水っぽい。
今日買ったのはアサリよりちょっとデカイ、ボイルアオヤギ。
酢味噌でヌタを作りたかったが、分葱も無けりゃ時間もなかったんで、ダイレクトに食べましたよ。
これぞ!春って感じです。
みなさんも二枚貝を食おうw