まつたけ

中国産ですが余りにも立派なんで一足お先に土瓶蒸しを作りました。
出汁は利尻昆布と鰹節の一番出汁。
塩で薄く味付けをして冷まします。
具は悩みましたが、国産では無いので、海老を入れることにした。
驚くほど、充分な香りと味にビビりましたが、何をされてるか分からないので、今回限りにします。
食の信頼を考える様になってくれ、中国人。