コロッケ

新ジャガの季節。
掘りたてを母がコロッケにしてくれました。
兄弟３家族分に自分の夕飯で、３０個オーバーを仕込んでましたよ。
７２歳のばあさんには、ちょいと酷かなと思い手伝いました。
このくそ暑い中、茹でたてをマッシュするのは辛かった…
わたくしの娘、兄貴の嫁が手伝いに来てくれたので、お役御免。
帰宅して、初の試みで肉スープを作りました。
詳細はまた今度にしますが、今日のコロッケは美味かった。
塩で食べたが、いくつでも食べられる美味さでした。
旬の物を食べて飲める幸せに感謝します。
合掌ヽ(´▽`)/