セグロ

この辺ではセグロと呼ばれてる片口鰯。
今、脂がノっていい感じだが、生食はご法度のこちとら。
塩にして冷蔵庫で干して焼けば頭ごと食べます。
これが残暑にぴったりでやんす。
本当は冷酒でキュってやりたい所ですが、仕事が立て込んでるんで大瓶らっぱ飲みで我慢してます。
夕方、涼しくなって外で飲むには最高の季節になってますよ。
皆さんも是非！