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牡蠣

石川県から牡蠣を送って頂きました。
小振りですが美味しい牡蠣です。
ですが、昨晩ちょいとした野暮用で一升空けちまい今夜は飲めなそう。
ビールが辛い…
大量に余ったので明日の朝は牡蠣飯に決定!
炊飯器に匂いが移るのが嫌なんで、朝っぱらから飯盒炊飯します。
牡蠣を薄味の出汁で火を通してザルに取り、その煮汁で飯を炊き、仕上げに牡蠣投入。
明日の朝食が楽しみだな〜(o^o^o)
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