チャーシューの切れっ端

たくさんのご来店あざーす^_^

チャーシューの切れっ端でカルボナーラを作ったよ。

ラーメンより単価取れそうだけど
飽きるね。

カルボナーラは卵黄と黒胡椒で食わせるけど、生クリームの濃厚さも悪くない。

火加減が大事。

料理はレシピだけじゃないよね^ ^