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マグロ
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鮪にも4種類くらい有り本鮪、メバチ、キハダ、トンボくらい
分かってれば、舐められることはないでしょう!
しかし、食べてわかるのは難しいと思いますよ。
そんな訳でマグロを2種類買ってきたよ。
メバチと本マグロ
両方とも脂の強い部分を購入したので
何で判断するかは、やはり渋さではなかろうか?
メバチの方が素人向けな気がします。
酢飯に載せるならやはり本マグロ!
個人的見解は、男は本鮪で女はメバチが美味しいのではなかろうか?
鮪の町に生まれた以上、拘らずにはいられない朱音でした。
2015-12-21 22:04
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